昨日に引き続き現実逃避、今日はお料理バージョンです（＾＾；）
もう去年の話になりますが、年末に友達からお味噌をもらいました。
　いつもありがとうございます　

お、田楽みそですね。ふふ、大根の田楽なんて良いかも…と思ってたんですが
12月に別の友達に大根の漬物を教えてもらったのが食べたくなり
休みに入ると同時に大根３本ぶん作って満喫しました。（あ、一応他のお料理もちゃんとしましたです←言い訳）
が、こはる的には梅干しと生姜と出汁昆布のコラボレーションがステキ
と感じて、別の友達におすそ分けしました。
今日、その友達と会ったら「…あれ、好き嫌い分かれる味やねぇ（－－；）」
あ、マズかったのね
ごめんねぇ

なので↓の料理も好き嫌いが分かれると予想されるのですが
こはる的には好きなのでご紹介致します。

いつもは普通のお味噌で作るんですが、今回はもらったお味噌で作ってみました。

揚げごぼうのごま酢あえ

材料
　ごぼう…６本くらい（多分↓たれは３本からでもＯＫ）
　片栗粉…少々
たれ（味を見て、好みで分量は加減。大きな器にまぜまぜしておきます）
　すりごま…大さじ４くらい
　みそ…大さじ３くらい
　砂糖…大さじ２～３くらい
　酢…大さじ４くらい

１．ごぼう６本は皮をこそげて、フライドポテトくらいの大きさに適当に切ります。
２．ごぼうを揚げる油を用意。火にかけておきます。
３．ビニール袋に入れて、片栗粉を投入。ふりふりしてごぼうに粉をまぶします。
４．すぐに揚げていきます。
５．揚がったら、たれの器に入れていくだけ！
　　たれをからめたら完成です。

ごぼうって普通に揚げて塩でもおいしいんですが、日持ちさせるならこっちの方が良い感じがします。
冷めて（冷やして）も味がしっかりしてるのでお弁当にも良いと思ってるんですが…（＾＾；）

それはさておき
お味噌、ありがとうございました　あと何に使おっかなと今から楽しみです